虽然称为梅,但其实是李子中的一种,形如杏梅,当梅子成熟时,其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。一般1年生枝即可形成大量花芽。颜色
成熟后的西梅外皮呈紫红色,颜色艳丽果形饱满,每一颗晒足了阳光的西梅,都覆盖着薄薄的“糖霜”——这是在西梅生长过程中,吸收的糖分自然凝结而成的“果粉”。
西梅普遍外观强壮 ,颜色如果水分与肥料充足